Náš chov sliepok a domáce vajíčka

Chovu sliepok – nosníc na vajcia a produkcii domácich vajíčok sa venujeme už 15 rokov

Boli sme prví na Slovensku, ktorí sme chovali sliepky v počte 200 kusov prirodzeným spôsobom. A to našimi prírodnými krmivami a vo voľnom výbehu. Mnohí sa mýlia, keď nesprávne uvádzajú chov sliepok v uzavretých halách, ako voľný chov. Áno pravdou je, že sliepky nie sú aspoň v klietkach. Naše sliepky chováme len vo voľnom výbehu na záhrade a akonáhle skončí zima a mrazy, púšťame ich do nášho ovocného sadu. Od začiatku založenia chovu sa intenzívne venujeme príprave kŕmnych zmesí.

Náš prístup a cieľ nemeníme. Zameriavame sa na chov menšieho množstva nosníc, ale o to kvalitnejších vajíčok. Pri veľkých chovoch – 1000 a viac kusov nosníc – je už veľmi náročné zabezpečiť podmienky na voľných chov podľa platnej legislatívy. A čo sa týka krmiva vo veľkých chovoch, je priam nemožné používať vlastné, kvalitné a doma vyrobené krmivo z nezávadných a prírodných komponentov. Aby sme dodržali vysokú kvalitu vajíčok počas celého roka a to: tvrdú škrupinu, veľké vajíčka vo veľkostiach L, XL, krásne žĺtka s farbou do oranžova, ale nie z potravinárskych farbív, ale z nášho krmiva, musíme všetky komponenty do neho pripraviť (nakosiť, nasušiť, namlieť a uskladniť) ešte počas sezóny. A to sa týka vysokej kvality v produkcii vajíčok aj cez zimu, kedy sliepky nemajú čo spásať, tráva je zamrznutá a pod snehovou prikrývkou. Naše sliepky chováme len krmivami, ktoré sami pripravíme a vyrobíme. Tie pozostávajú z poctivej prípravy, kosenia, mulčovania a drvenia.

Krmivo pre naše sliepky pozostáva z týchto komponentov:

  • žihľava – Pŕhľava dvojdomá
  • domáce trávy a púpava
  • lúčne trávy: lipnica, kostrava, timotejka, reznačka, mätonoh a ďalšie
  • liečivé rastliny: podbeľ, skorocel, rumanček, rebríček, šalvia, Repík lekársky a mnoho ďalších
  • pšenica od miestnych pestovateľov
  • jačmeň od miestnych pestovateľov
  • kukurica od miestnych pestovateľov
  • škrupiny z vajíčok – sušené a mleté
  • sušený chlieb, rožky

Ako ste si mohli prečítať, nepoužívame žiadne lieky, chemické prípravky a žiadne umelé farbivá. Z tohto dôvodu naše vajíčka majú vysokú kvalitu, krásnu farbu žĺtka a znamenitú chuť po spracovaní v pripravených jedlách.

Ďalšie kľúčové kroky ku kvalitným vajíčkam sú:

  • napájanie vodou viackrát za deň, stále čerstvou a nie z veľkokapacitných zásobníkov, v ktorých voda stojí celý deň a znehodnocuje sa

Náš štandard tvorí:

  • testovanie našich vajíčok v laboratóriách Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu v Dolnom Kubíne
  • náš chov je pod stálym veterinárnym dozorom
  • nepoužívame liečivá, ale len vitamíny, aj to len po konzultácii s veterinárom

Naša filozofia je:

PRODUKOVAŤ ZDRAVÉ DOMÁCE VAJÍČKA

  • s vysokou kvalitou pre zdravý vývoj detí, ale aj dospelých
  • na použitie do varenia, pečenia, do koláčov, zákuskov a pokrmov

 

Prajeme dobrú chuť s našimi vajíčkami!